ベリーとスイレン、花蓮の栽培記録

ふきのとう

ふきのとう

庭にふきのとうが顔を出していました。これぐらい大きくなるとさすがに食べられませんが、土から顔を出したばかりのものはてんぷらにすると絶品です。
私はあの独特の苦味が好きで、ふきのとうが顔を見せるといよいよ春到来です。