Raspberry収穫

Raspberryの収穫

Raspberry「Zeva」の秋果を収穫しました。

今回収穫した秋果は結構立派なものも多く全数冷凍保存しました。

だいぶストックが貯まってきたので今シーズンの収穫が終ってからジャムにしようと思います。

また、今シーズンアメリカから輸入したAutumun Blissにも初めての実が付きました。

味見をしてみましたがあまり酸味も甘みもなくちょっと意外な味でした。

Bababerryも結実したのでこちらも試食してみましたがやっぱり種が大きく
歯にさわりました。

Bababerryを加工する場合はブラックベリーと同じように種をこし器で取り除いた方が良いようです。

Raspberry-Bababerry

Raspberry-Bababerry

本年度アメリカから輸入したRaspberryのBababerryが結実しました。

初めて実ったので3つとも試食することにしました。

味は少し薄めで酸味があります。屋外で雨が当たる環境に置いていましたので雨のせいで水っぽかったのかもしれません。

他に気になった点はRaspberryにしては種が大きく食べたときに歯に触りました。

種は食べられないことはないのですが、それでもこれはちょっとマイナス点です。