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ベリーの収穫



ベリー
収穫


本日のブルーベリーの収穫は900g 通算収穫量は5470gになりました。

【2010/08/21 00:37】 Berry's Garden | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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今日のアネクフィア



今日
アネクフィア


ネオロゼアが開花しました。
花数が増えるに従い花色が濃いピンクになってきました。
花ビラの皺が少し気になりますが美しさにしばし見とれてしまいます。

ネオロゼアは青Gと違い切り花にするのはもったいない気がして切ることができません。増殖することを期待して是非来年は切り花にしたいと思います。




イミュタビリスです。これも来年の増殖を期待しています。

【2010/08/20 12:35】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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今日の熱帯スイレン



今日
熱帯スイレン


N.Blinkが開花しました。未だちょっと小さめですがこの暑さが収まれば調子が上がってくると思います。

本日の開花はアネクフィア種を除いて 1品種増え

N.Blink
N.Blue Beauty
N.Senorita
N.Mark Pullen
N.Miami Rose
N.Ruby

の6品種です。








【2010/08/20 00:33】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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今日のアネクフィア




今日
アネクフィア


イミュタビリスは3番花が開花です。
ここのところの酷暑はアネクフィア種にとっては扇風機のような感じなのでしょうか?
本当に元気です。この日差しで花が日焼けしないのも驚きです。

ネオロゼアが咲きそうだったですが今日は咲きませんでした。開花は明日みたいです。

明日咲けば、始めてのアネクフィア種3品種 開花揃いぶみです。



【2010/08/19 12:06】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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今日の熱帯スイレン




今日
熱帯スイレン


なかなか熱帯種の開花品種が増えません。
花芽がでても水中で腐ってしまいます。確かに水鉢はお湯状態ですのでそれも一因かもしれません。

本日の開花はアネクフィア種を除いて

N.Ruby
N.Senorita
N.Miami Rose
N.Blue Beauty
N.Mark Pullen

の5品種です。




【2010/08/19 00:37】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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ブルーベリージャム


ブルーベリージャム


収穫したブルーベリーがだいぶたまってきたのでブルーベリージャムを作ることにしました。

例年、自分用の1年分のブルーベリージャムを作るのですが春先の天候不順が影響してか今年は昨年に比べ収穫量が減っています。それに加えて置いていたブルーベリーが2kg程行方不明になっていました。家内が実家に荷物を送るついでに送ったり、母が近所にもらい物した御礼にあげたりしていたようです。

というわけで今回ジャムにするブルーベリーは2.6kgになりました。



用意するのは深い寸胴鍋とグラニュー糖、酸味を加える為のレモン、そしてジャムを固める為に天然ペプチンを作るりんごです。

今回使うグラニュー糖はブルーベリーの50% 1.3kgを用意しました。



ブルーベリーには天然のペクチン成分が少ないのでジャムにするには相当煮詰めなくてはなりません。この煮詰め作業は結構焦がす原因になったりします。
そこで今年は比較的緩めでもジャムにできるよう天然ペクチンを抽出することにしました。
NETで調べたところペクチンはかんきつ類の種に多く含まれているということがわかりました。またかんきつ類よりりんごペプチンのほうが効果が強いそうで急遽りんごも追加購入して先にペクチン作りをすることにしました。



酸味調整用のレモンを切って絞った後に残った種とりんごの皮と芯を小鍋に入れて煮詰めます。
りんごの皮の色が取れて少しピンク色の溶液ができましたが、どろどろではなくさらさらな状態です。これが本当に効くのでしょうか?初めて作るので不安です。



左がレモン汁  右が天然ペクチン です。



天然ペクチンが出来上がってからいよいよブルーベリーを煮ていきます。

ポイントはブルーベリーの水分だけでジャムを作ることです。

弱火で焦がさないようことこと煮ていくと底の方に果汁が染み出してきます。
底に焦げ付かないよう注意して鍋をかき混ぜていきます。



鍋全体に果汁が広がってきたら、砂糖を全て加え、後はただひたすら、しゃもじでかき混ぜながら、アクを取っていきます。(ここで手抜きするとおいしいジャムにはなりません。)

ある程度煮詰まってきたら天然ペクチンを加えさらに煮ていきます。(ここで酸味を確認して少し甘いようでしたらレモン汁を加えて酸味を調整していきます。)

ボールに水を張ってしゃもじの先からジャムを水中に落としてみて、ジャムが水面で広がらずそのまま沈んでいけば出来上がりです。



今回は天然ペクチンを加えたので少しやわらかめで火を止めました。

あとは、ガラス瓶に移して瓶ごと湯せんすれば完成です。


今回は2.6kgのブルーベリーから2.4kgのジャムができました。



【2010/08/18 12:41】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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会社スイレン



会社スイレン


会社水槽のスイレンが水面一杯に葉を広げだしました。

ナカスにも蕾が出ているのを確認、来週には開花しそうです。

ごそごそ水槽の掃除をしていたら花が咲いていると思ったのか、向かいの奥さんが水槽を覗きに来て、中のメダカを見ながら、「近所で珍しい金魚を2匹飼っていた家があってイタチに食べられたそうなのでこのめだかも気をつけないと!」という話をしてくれました。そういえば夕方暗くなりだした頃道路を小さな動物が走ってわたる姿を何度も見ています。

最初はこの水槽に知り合いが育ててているらんちゅうの稚魚を入れようと考えていたのですが、裏から持ってきたホテイアオイにメダカの卵がついていたようで小さな稚魚が生まれて現在1cm程に成長しています。らんちゅうを入れるとメダカを食べてしまうので入れるのをあきらめたところでした。
イタチの被害が出るのなららんちゅうを入れないで正解でした。

また、会社の裏ではジベレリン処理で休眠から目覚めたネオロゼアが初開花しました。
もう一つの鉢も水面下まで蕾が上がってきていますので数日以内に開花予定です。

裏にGが有ることはまだ、向かいの奥さんには言っていません。(笑)






【2010/08/18 00:05】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Milky Spore



Milky Spore


八月も中頃となり、そろそろコガネムシ対策をすることにしました。

数年前に一度使用したことがあるのですが、その時は効果があったのかどうかわかりませんでした。

昨年ラズベリーとブルーベリーがコガネムシの被害にあい、枯死してしまったので再度使ってみることにしました。

使用方法はこの粉末を鉢に撒いて、その後に水をかけて土の中にしみこませるというものです。

鉢の数が多いこともあり、水をかけるのであれば最初から混ぜてもOK?という勝手な判断で、先に水で粉末を溶いて溶液にして 如雨露で一鉢、一鉢に水やりの要領で与えてみました。

本当に効果があるのかどうか、来春には判明します。







【2010/08/17 08:11】 Berry's Garden | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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Leaf Guard



Leaf
Guard


Leaf Guardの形状を変えてみました。

Berry's Water Gardenでは栽培スペースの問題から1つの水鉢に3-4個の鉢を入れて複数栽培を行っています。また、大睡蓮鉢では入るだけ入れています。

葉が茂りすぎて株元に日が入らず、そのが原因なのか最近花上がりが悪くなってきました。
ここはリーフガードの登場かと、倉庫から出してきて鉢に挿してみたのですが1鉢に4-5本のリーフガードが必要になります。また、お互いの間隔も離れているので葉を完全にブロックできそうにありません。
そこで、リーフガードの形状を変えてみることにしました。
ポイントは
?、とりあえず株元に光が入れば良い。
?、使用枚数が少ない方が良い。
この2つの条件を満たす形状を考えた結果リーフガードをS字型にすることにしました。
土に差し込む部分から約30度に曲げてから、90度ツイストさせながら150度曲げました。

実際に使ってみたところ葉をブロックして日が差し込むスペースは少なくなりましたが間隔が狭まったため葉を確実にブロックできます。

とりあえず作った分は全て鉢に挿してみました。効果はいかに?




N.Bulls Eye
旧型




N.Foxfire
新型


【2010/08/16 06:41】 Water Garden | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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今日のアネクフィア




今日
アネクフィア


イムタビリスは3番花が咲き始めました。

青Gも久しぶりの開花、追肥が効いてきたようです。

桃Gは熱帯種総崩れの今年にあって絶好調です。

54日も途中休眠していたとは思えません。

蕾の大きさも温帯種並みに育ちました。

現在は6号相当の鉢で栽培していますがもう一回り大きな鉢で栽培しても良いかもしれません。


【2010/08/15 08:40】 Water Garden - スイレン | TRACKBACK(0) | COMMENT(1)
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